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美食城廣告營銷策劃書

 

市場(chang)前(qian)景分(fen)析:


綜合以(yi)上的有關大聚通美食城的各項優(you)勢(shi)分析,美食城的顧客消費需(xu)求大體可(ke)以(yi)分為(wei)以(yi)下幾類:


1. 一般消(xiao)費心理特(te)征


1) 求惠(hui)心理。多數消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)追求經(jing)濟實惠(hui),物有(you)所(suo)值,較多受(shou)價(jia)格因素的影(ying)響。大聚(ju)通美食城面(mian)向大眾(zhong),必將(jiang)為廣大消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)所(suo)接受(shou)。

2) 求(qiu)舒(shu)適心理。大聚通美(mei)(mei)食城為(wei)消費者創造了一個優美(mei)(mei)的(de)進餐環(huan)境,和高(gao)水平(ping)的(de)服(fu)務。使消費者賓至如歸(gui)。

3) 求(qiu)奇心理。這點在年輕消費者身(shen)上表現尤為突出,大聚(ju)通美食城推出的各種(zhong)演藝活動對他們(men)很有(you)吸引力。

4) 求(qiu)名心(xin)理。大(da)聚(ju)通美食城也(ye)可(ke)滿足不少消費者(zhe)在(zai)宴請時講求(qiu)上檔(dang)次,出風頭,追(zhui)求(qiu)炫耀消費。


2. 社交(公關(guan))消費需求


大聚(ju)通美(mei)食城的(de)多(duo)層次(ci)的(de)飲(yin)食服(fu)務(wu),優美(mei)的(de)環境為(wei)這一消(xiao)費人(ren)群提(ti)供(gong)了一個良好的(de)場所。


3. 休(xiu)閑飲食需求(qiu)


對于大聚通(tong)美食城(cheng)而言,顧客消(xiao)費中的(de)獵奇(qi),嘗新(xin)心理應尤為關注。演藝(yi)咖啡廳為休閑人士提供了一個良(liang)好(hao)的(de)消(xiao)費環境。



五(wu).開業慶(qing)典活動(dong)策劃(hua)方(fang)案建(jian)議


依據上述市場(chang)調研分(fen)析,針對(dui)大聚(ju)通(tong)美(mei)(mei)食城(cheng)是(shi)廣西超大的(de)多層(ceng)次的(de)空中美(mei)(mei)食廣場(chang)這一特點,開業活動重在樹立良(liang)好的(de)知(zhi)名度,美(mei)(mei)譽度,直(zhi)接目的(de)是(shi)告知(zhi)社(she)會大聚(ju)通(tong)美(mei)(mei)食城(cheng)將以嶄(zhan)新的(de)形象歡(huan)迎(ying)顧客惠顧。



基(ji)于體現(xian)美食城的(de)文(wen)(wen)化(hua)品(pin)位,營造文(wen)(wen)化(hua)氛圍的(de)目的(de),開業活(huo)動的(de)主題基(ji)調可以定(ding)為(wei):傳播飲食文(wen)(wen)化(hua),展現(xian)南(nan)寧人民的(de)風土人情。


具體開業活動方案建(jian)議如下:


1. 聘請有(you)關的政府官(guan)員、社會名(ming)人和南(nan)寧各大(da)媒介記者參加開(kai)業慶典活(huo)動。


2. 從117日(ri)至1114日,推(tui)出以“嘗(chang)中外美食,聽傳統(tong)民歌”為(wei)主題(ti)的活動。


3.吸納中檔(dang)的(de)消費群體,通過口碑宣傳打開市(shi)場。


對策:大聚通美(mei)食城推出8——10元(yuan)的經濟實惠套餐(can)。


4.大聚通美食城(cheng)用上乘(cheng)菜和特色服務(wu)展(zhan)現自我優勢,創造名牌服務(wu),引(yin)導(dao)消(xiao)費者(zhe)消(xiao)費。


對策: 1.開展美食節活動,由(you)消費者評選最佳菜肴,最佳廚師和服務明星。

2.由美(mei)(mei)食城牽頭(tou),與政府部門合作,評(ping)選(xuan)本行(xing)業的(de)廚師大王,其目的(de)在于提高美(mei)(mei)食城的(de)美(mei)(mei)譽度(du)。


5.體現大聚通(tong)美食城的(de)高雅文化品位,傳(chuan)播廣西文化,展(zhan)現風土人情。


對策(ce):邀請某家藝術團在開業第一周到美(mei)食城(cheng)演(yan)出(chu)。


6.確立大聚通(tong)美食(shi)城的社會公益(yi)形(xing)象。


對策:1. 捐款或(huo)建立(li)基金會;

2.贊助藝術團義(yi)演。

7.迎合消費者的求惠,求實心(xin)理。


對策:美食城(cheng)贈送優惠券或(huo)打折等(deng)等(deng)。


8.大聚通美食(shi)城開業慶典推出大型慶典優惠(hui)活動,制造轟(hong)動效果。


9.懸掛條幅,彩旗烘托開業慶典的氣(qi)氛(fen)。


10.現場分發宣傳資料(liao),詳細介紹美(mei)食城的情況。


11.征尋(xun)形(xing)象代言人,進一步炒作。



.廣(guang)告策(ce)略建議


1. 廣(guang)告目(mu)標(biao)


1) 告(gao)知南寧市(shi)民大(da)聚通(tong)美(mei)食城開(kai)業。

2) 以新、奇、特、異、全(quan)的飲食文化和休閑文化特色吸引(yin)顧(gu)客(ke),成功開拓(tuo)多(duo)層次、多(duo)方位(wei)市場。

3) 推廣美食城濃郁廣西(xi)人(ren)文風格的服(fu)務特色,培養對一人(ren)文風格具有偏好的顧客(ke)群體。

4) 在自開(kai)業起,分別以(yi)“綠城風情”為(wei)主題,通過(guo)“開(kai)業”、“休閑(xian)品茗(ming)”等開(kai)展(zhan)系列廣告推廣,完成大聚通美(mei)食城全新品牌文(wen)化形象塑造。

5) 配合一(yi)系列促銷、公關活動,共同推(tui)進企業(ye)經營(ying)。


2. 廣告對象


1) 商界(jie)人士。幾(ji)乎所有(you)的公款(kuan)消費和應酬(chou)都與之有(you)關(guan)。

2) 都(dou)市白領(ling)族。所(suo)有的休閑、文化(hua)獵(lie)奇都(dou)是以他為主體(ti)的,而且他們的人際影(ying)響力也(ye)較大(da)。

3) 南(nan)寧籍人(ren)士(shi)或外地駐(zhu)南(nan)寧辦事處、企業。大聚通(tong)美(mei)食(shi)城飲(yin)食(shi)文化(hua)的營造應(ying)借助(zhu)他(ta)們的參(can)與。

4) 中檔消費人群。他們將(jiang)成為美食(shi)城消費的主導力(li)量。


3. 廣告訴(su)求重點


根據上述(shu)廣(guang)告(gao)目標,以(yi)及廣(guang)告(gao)對(dui)象的具體規(gui)定,在大聚通美(mei)食城開(kai)業至以(yi)后的不同階(jie)段,廣(guang)告(gao)訴(su)求應在“綠(lv)城風(feng)情人聚通美(mei)食”的品牌文化追求中把握以(yi)下重點(dian):


1) 大(da)聚通(tong)美食(shi)城的飲(yin)食(shi)環境獨(du)具特(te)色, 氣氛濃烈,菜肴(yao)物美價(jia)廉(lian),服務周(zhou)到、細膩、溫馨(xin)。

2) 在大聚通美食城會聚朋友,交往名流,意味(wei)深長。

3) 南寧(ning)人文薈(hui)萃,民俗古樸,休閑小憩,聽曲品茗,別有異(yi)域(yu)體(ti)驗。


在(zai)訴求中,對(dui)于大聚通美食(shi)城的品牌形象,應把握以下重點(dian):


1) 品牌文化上(shang),大(da)聚(ju)(ju)通美食城(cheng)“匯中外美食于聚(ju)(ju)通美食”。

2) 在(zai)菜(cai)肴(yao)風格上,大聚通美食(shi)城“一菜(cai)一味,百菜(cai)百味”。

3) 在服務風格(ge)上,大聚通(tong)美食城(cheng)“明(ming)快內存溫厚”。


建議以“聚(ju)(ju)通美(mei)食,真情無限”為主廣告(gao)語(yu),“匯中外美(mei)食于聚(ju)(ju)通美(mei)食”為副(fu)廣告(gao)語(yu),在主題(ti)不(bu)變的情況(kuang)下,每則廣告(gao)的副(fu)標(biao)題(ti)則另行具體規定。




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